凉拌凉皮小美

作者： 戈亚军

被挚友安利了几次，今天火速来做，踩住夏天的脚步感受凉爽健康美食

用料

• 豌豆淀粉 100克
• 水 900克

凉拌凉皮小美的做法步骤

步骤 1

一袋500克可以做五次

步骤 2

100克豌豆淀粉放入主锅

步骤 3

加入900克水，10秒速度10混合

步骤 4

8分钟100度速度3

步骤 5

密封碗抹油，放入，等冷了放冰箱冷藏3到4小时

步骤 6

我用刨萝卜丝的刀反过来刨丝，其实刀切一样的！反正不能再买工具了！为厨房做减法

步骤 7

四瓣蒜切碎，1/4袋榨菜丝切碎，半勺老干妈，8克生抽，5克老抽，麻油花椒油少许！糖5克提鲜，有葱最好，家里没有，10克热油浇一下大蒜泥，拌一下，根据自己家口味调节生抽

步骤 8

拌一下，因为家里没有葱就用点芝麻点缀

步骤 9

特别嫩滑而有滋味，一份可以分两盘

步骤 10

喜欢辣的也可以这样

菜谱创建时间：2020-08-25 18:36:02