奥尔良鸡肉包子

作者： Safrina777

不知道包子馅怎么和？ 偷懒做一个奥尔良鸡肉包子吧。

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 300克
• 鸡胸肉或鸡腿肉 500克
• 奥尔良腌料 50克
• 料酒 3勺
• 姜 3片
• 十三香 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 油 3勺

奥尔良鸡肉包子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉或鸡腿肉切小丁。放入姜、料酒和奥尔良调料粉腌制2小时以上。

步骤 2

面和软一些发酵一个半小时左右。

步骤 3

腌制好后加入十三香，鸡蛋。搅拌均匀后倒入一些油和淀粉。

步骤 4

搅拌均匀备用。

步骤 5

盖顶刷一点油。包子包适合自己的大小。

步骤 6

大火开锅后蒸20分钟取出。

步骤 7

美味的奥尔良鸡腿肉包子就出锅了。口味重的可以在馅里多加些盐。当早餐很方便。吃不了可以蒸熟后冻冰柜。随吃随取出蒸热。

菜谱创建时间：2020-08-25 21:57:02