越嚼越香的【咖啡杏仁太妃糖】

作者： 希葩提娅

越嚼越香的小零嘴~ 方子为16块糖的量~

用料

• 淡奶油 130克
• 咖啡粉 15克
• 麦芽糖 30克
• 白砂糖 65克
• 盐 1克
• 杏仁 90克

越嚼越香的【咖啡杏仁太妃糖】的做法步骤

步骤 1

先把淡奶油倒入小锅中，再把咖啡粉倒入淡奶油中

步骤 2

咖啡粉全部倒入

步骤 3

随后小火加热至咖啡粉融化，离火

步骤 4

再加入白砂糖、麦芽糖和盐

步骤 5

全程中小火熬煮，直至温度达到118摄氏度左右，关火

步骤 6

倒入杏仁（现在也叫巴旦木）

步骤 7

趁热迅速翻拌均匀

步骤 8

随后倒入铺好油纸的容器内，轻轻压平

步骤 9

冷却后切块即可

步骤 10

尝一块，好香，吃完还想来几块～(o^^o)

菜谱创建时间：2020-08-26 12:30:49