🔥斑马戚风蛋糕，做法原来这么简单！

作者： 二姐小烤拉烘焙

斑马戚风蛋糕，相比于原味戚风蛋糕，口感更丰富！哪怕是空口吃，也会觉得很满足！ 这款蛋糕，在咱们交流群里，可引起了不小的轰动哦！好多伙伴，都大半夜了，都还在撸这款蛋糕🍰！ 看到她们做成功后的喜悦，我也觉得很满足！期待你也能够成功交作业哟 如果你想： 1：咨询老师问题 2：进交流群，与其它同学交流 3：搜索往期教程和配方 请关注公众号：二姐小烤拉烘焙 以上问题，都能解决哦

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 68g
• 玉米油 60g
• 白砂糖 85g
• 原味：
• 低筋面粉 43g
• 巧克力味：
• 低筋面粉 38g
• 可可粉 5g

🔥斑马戚风蛋糕，做法原来这么简单！的做法步骤

步骤 1

首先，预热烤箱，上下火170度

步骤 2

把玉米油、牛奶倒入盆中，搅拌至无油花，再加入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的液体平分成两碗，取出一碗筛入低筋面粉，画“Z字搅拌”。另一碗做巧克力味的，将低筋面粉和可可粉一起筛入，同样画“Z”字搅拌均匀，原味和巧克力味的面糊就做好了

步骤 4

然后，打发蛋白，分三次加入白糖，打出细腻状态，提起打蛋器出现小弯钩就可以了

步骤 5

大号的蛋白，也平分为两碗，分别加到原味和巧克力味的面糊中，用翻拌的手法，和均匀

步骤 6

将拌好的两个味道的面糊，分别倒进裱花袋里面

步骤 7

将两个味道层层挤在模具中间，动作要快，不然很快就消泡了，挤好后，记得摔膜

步骤 8

摔膜后，用小刀将面糊画出纹路

步骤 9

放进烤箱中下层，上下火170度，设置50分钟

步骤 10

烤好后取出来，摔膜，一定要冷却2小时及以上才可以脱模，最后，切成一块块的，纹路很像斑马哦

菜谱创建时间：2020-08-27 15:40:30