香菇豆腐羹

作者： 碗里碗外V

适合7-9月龄宝宝食用

用料

• 淀粉 15g
• 水 360g
• 鲜香菇 2个（切片）
• 内酯豆腐 80g
• 青菜 40g（切碎）

香菇豆腐羹的做法步骤

步骤 1

取一小碗放在锅盖上，称取淀粉和30g水，取下小碗混匀制成水淀粉备用。

步骤 2

主锅中加入香菇片和150g水，盖上锅盖和量杯，设置：6分钟/140℃/1档（反转）焯水。结束后将香菇取出切碎，主锅洗净。

步骤 3

插入搅拌棒并卡在刀组上，加入180g水，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）烧煮。结束后加入豆腐和香菇，盖上锅盖和量杯，设置：4分钟/120℃/1档（反转）烧煮。

步骤 4

加入混匀的水淀粉和青菜碎，盖上锅盖和量杯，设置：1分钟30秒/120℃/1档（反转）勾芡。烹饪完成，取出即可食用。

香菇豆腐羹的小贴士

1、对于豆腐味道比较敏感的宝宝，可先将豆腐焯一下水。 2、如果宝宝喜欢清淡一点的汤，也可以不加水淀粉。

菜谱创建时间：2020-08-28 00:04:08