简单的西红柿炒鸡蛋

作者： 食色性也吃货本货

这是每个人都应该会做的一道菜。极其简单！

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱花 4小片
• 糖 5克
• 盐 2克
• 鸡精 2克

简单的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备1个鸡蛋。

步骤 2

打碎鸡蛋。

步骤 3

西红柿皮上划几刀，放在深碗里，开水浇上去泡1分钟，就很容易剥皮啦。

步骤 4

皮可以完整的剥下来。

步骤 5

西红柿去蒂，切成块。

步骤 6

切几片葱花。

步骤 7

锅里倒入炒菜油。

步骤 8

油热后把鸡蛋倒进去炒碎。

步骤 9

像这样。

步骤 10

变色后，盛出来。

步骤 11

不用重复放油，用炒蛋剩的油放入葱花煎一下。

步骤 12

葱花变黄之后，放入西红柿，翻炒。

步骤 13

如果喜欢吃汤多的，可以适当加一点点热水。

步骤 14

西红柿炒软后，加入刚才炒好的鸡蛋，翻炒。

步骤 15

加入半勺盐、1勺糖、半勺味精，翻炒一下约10秒钟，就可以关火了。（请先少放，自己尝一下味道，适当调整糖和盐的用量）

步骤 16

可以装盘了。

简单的西红柿炒鸡蛋的小贴士

我做的是一个人吃的，如果人多，请添加鸡蛋和西红柿。

菜谱创建时间：2020-08-28 16:58:50