黄焖鸡

作者： 淡泊宁静lee

孩子午饭点单黄焖鸡，简单，吃起来。

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 6朵
• 青椒 1个
• 料酒 2勺
• 冰糖 10克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 老抽 2勺
• 姜 8片
• 蒜 8瓣
• 盐 1勺
• 豆皮 半张
• 洋葱 半个

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，配菜洗净切好备用

步骤 2

鸡腿加入白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、盐

步骤 3

抓匀，腌制10分钟左右入味

步骤 4

起锅热油加冰糖小火炒糖色

步骤 5

炒至如图变色微起泡，倒入腌好的肉块

步骤 6

翻炒

步骤 7

加入葱姜蒜

步骤 8

倒入香菇、洋葱和豆皮

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

加水没过肉小火炖起来

步骤 11

待汤汁不多时 大火收汁，同时加入青椒。可提前品尝一下，根据自己口味再适当加些调料

步骤 12

出锅装盘

步骤 13

吃起来。 孩子就着吃了两碗米饭🍚😄

菜谱创建时间：2020-08-29 13:10:10