荷包蛋焖面

作者： 下厨房用户_geqhb

虽说吃的简单，可这咸甜滋味都浓缩在里面了。要我说，这荷包蛋焖面是最容易做的面，论色泽、口味，也真没得说。这么简单味美的懒人面，做个快手晚餐再适合不过了，你也赶紧试试~

用料

• 挂面 100克
• 鸡蛋 2个
• 蒜末 1大勺
• 小米辣 一小勺
• 葱花 1小勺
• 生抽 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 陈醋 2大勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺

荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

锅中倒油，放入两个鸡蛋煎到两面金黄后捞出。

步骤 2

锅中放蒜末和小米辣炒香，加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、1小勺盐、1小勺糖和两大碗清水煮沸。

步骤 3

煮沸后加入荷包蛋和挂面，等面条煮熟收汁。

步骤 4

锅撒上些葱花就可以啦。

菜谱创建时间：2020-08-31 10:10:55