早餐快手蛋糕！不加糖、不用烤箱、不打发就能做的蛋糕！3步搞定！

作者： 安琪美食家

很多小伙伴一直在做蛋糕的路上奋勇前进，但是总会遇到这样那样的问题。 蛋白消泡了； 蛋糕塌了； 外面糊了，里面没有熟； …….. 许多新手总是会遇到各种各样的问题。 今天给大家带来一个神器, 没有烤箱也能做的蛋糕。 而且不需要打发，不存在蛋白消泡的问题。 只需要拌一拌，蒸一蒸就可以啦！ 一样的柔软蓬松。 对，就是这款蒸蛋糕粉，只要一口蒸锅就能做！ 不能再简单了！ 比电饭锅版的蛋糕更简单！ 色泽金黄！早餐轻轻松松就能吃上！还不用早起！简直不要太幸福了！ 入口之后满口奶香混合着浓郁的蛋香， 想吃随时都能做！ 而且蒸蛋糕粉里的配料都是经过了精心的选择，各种材料之间恰当的比例才有了这样风味十足的蛋糕！ 制作的时候只需要加上鸡蛋和食用油就可以了。

用料

• 百钻蒸蛋糕粉 500克
• 鸡蛋 5个（约260克）
• 植物油 70克
• 清水 80毫升

早餐快手蛋糕！不加糖、不用烤箱、不打发就能做的蛋糕！3步搞定！的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋液、植物油、水混合至均匀状态。

步骤 2

将蒸蛋糕粉倒入混合液中，搅拌至颜色均匀没有颗粒的状态即可，如果时间充足可以多放置一会儿，蒸制的效果更好。

步骤 3

将蛋糕液倒入模具中，蛋糕液的高度在3厘米左右时，蒸制半小时即可。模具可以自行选择比如深披萨盘、蛋糕模具、28*28的方形烤盘都是可以的。如果模具使用的比较小，高度会相应增高，蒸制的时间也会延长。（蒸的时间延长，蛋糕的颜色也会逐渐加深， 这是正常情况哦，不用担心！）

步骤 4

还在等什么！早餐就能轻轻松松吃上蛋糕！

步骤 5

出锅啦~~

菜谱创建时间：2020-09-01 10:55:31