五花肉片炒茭白丝

作者： 李娜在上海下厨房

这道菜还可以演变成肉丝炒茭白丝，五花肉片炒茭白片😎 五花肉和茭白丝的量，大家根据食客的量来自己定哈～ 如果放的是薄盐生抽，可以适量加点盐调味。

用料

• 食用油 15克
• 葱姜蒜 适量
• 五花肉片 适量
• 茭白丝 2个
• 料酒 20克
• 生抽 15克
• 醋 5克

五花肉片炒茭白丝的做法步骤

步骤 1

①油、葱姜蒜末和五花肉片 放进主锅，设置5分钟/V/反转小勺，期间可以调至速度2，让五花肉片均匀分布，再迅速调至小勺。 ②时间到后加入茭白丝和剩余所有调味料，设置6分钟/V/反转小勺，如果是放入冰箱的隔夜茭白比较偏干，可以适量加入20克水。

步骤 2

撒上葱花盛盘趁热享用～

菜谱创建时间：2020-09-01 19:28:24