炒饭

作者： 蓝蓝0326

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 2碗
• 牛肉 100克
• 江珧柱 1小把
• 虾米 1把
• 葱花 适量
• 红萝卜 小半根
• 洋葱 小半个

炒饭的做法步骤

步骤 1

放冰箱过夜的两碗米饭中，加入两个鸡蛋。

步骤 2

将鸡蛋和剩饭充分混匀。

步骤 3

准备好材料:牛肉切丁（按平时腌肉方法腌制)、红萝卜切丁、洋葱切丁、葱切花、江珧柱和虾米泡发，备用。

步骤 4

锅中下油，放入虾米和江珧柱爆香。

步骤 5

再倒入红萝卜丁、洋葱丁、葱白丁翻炒。

步骤 6

接着倒入腌制好的牛肉，炒至牛肉变色。

步骤 7

加入1勺蚝油。拌匀。

步骤 8

倒入米饭，翻炒片刻。

步骤 9

再加入适量葱花，翻版均匀。

步骤 10

将炒好的米饭铲到大小适中的盆中，压实，再倒扣到碟子上。

步骤 11

这款没有加肉，同样好吃。

菜谱创建时间：2020-09-01 23:46:53