手抓饼一张。
鸡蛋一个打散。
海天黄豆酱一勺,挤入一些烤肉酱。
搅拌均匀。
切些葱花香菜,不喜欢吃也可以省略这步。
先把手抓饼煎熟。
两面焦黄就熟了。
把鸡蛋液倒在饼上。用铲子快速抹一下蛋液,尽量让每一平方厘米的饼面上都能覆盖着蛋液。
约15秒钟后翻个面,刷上刚才调好的酱。再撒上葱花香菜。撒葱花香菜这步忘记拍了。
撒完香菜再翻个面,约10秒,就好啦。
装盘可以吃啦。