宝宝海苔虾片

作者： 煜恒麻麻

嫌虾油制作麻烦的可以直接用等量植物油，用虾油会更香虾味更浓

用料

• 虾仁 80克
• 水 50克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 30克
• 油 25克
• 海苔 一包

宝宝海苔虾片的做法步骤

步骤 1

虾头用四十克油煎出红油，过滤出25克虾油（不够25克虾油可以再加点植物油），煎过的虾头不要浪费，可以煮面煮粥（做法锅里加水倒虾头煮一会熬出虾味汤汁变红再把虾头捞出来丢掉，接下来就放面条配菜这些），虾仁去虾线洗干净

步骤 2

虾仁处理成泥，加入撕碎的海苔

步骤 3

再加入剩下的所有食材搅拌均匀，面糊提起不容易滴落的状态，面糊装进裱花袋，煎小口（筷子细的那头大小差不多）

步骤 4

小红锅刷油预热至灯灭，挤入面糊，注意间隔，把握不好的做上两盘就摸出规律了，盖上盖烤2分半到3分钟都可以，最好用计时器

步骤 5

绝对让宝宝爱不释口哦

步骤 6

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菜谱创建时间：2020-09-02 14:54:18