生酮粉蒸肉(杏仁粉版)

作者： 懒海绵的低碳生酮实验室

我是突然想吃粉蒸肉的小酮人，就改造了一下。

用料

• 软五花 1000克
• 玫瑰腐乳 1块
• 郫县豆瓣酱 60克
• 郫县甜面酱 60克
• 料酒 50克
• 十三香 15克
• 以下是粉料(我比较喜欢多粉的)
• 杏仁粉 200克
• 洋车前子壳 20克

生酮粉蒸肉(杏仁粉版)的做法步骤

步骤 1

提前一晚把五花肉切大片腌制好，我用保鲜袋装的，比较好给肉按摩

步骤 2

调好粉料

步骤 3

把腌好的肉拌好粉料

步骤 4

把肉码放在碗里，我在底下垫了白菜，不喜欢的可以不垫，不影响。码好后进压力锅，我分两次，一次500g肉这样，压力锅蒸25分钟。

步骤 5

啊，被我夹来夹去变不好看啊，但是刚出锅时跟普通的粉蒸肉一模一样的。这些都不重要，好吃才重要，软软糯糯。

菜谱创建时间：2020-09-02 20:04:01