准备所有材料,鸡脯肉先腌制入味(一勺生抽,一勺料酒)
洋葱,胡椒,土豆切块
锅中放适量油烧热放入鸡肉炒至变色,再加入洋葱炒香
加入切好的胡萝卜和土豆一起翻炒均匀,放入两块怀石咖喱,放入没过土豆的温水加盖焖煮8分钟,锅带微压的容易熟
汤汁浓称即可,无需再加其它的调料
味道特别好
文中是三份,可根据自家人数调整食材用量,不喜欢鸡肉的可换成牛肉