酱香海贝

作者： 淏妈厨房

常做常新，正是海鲜肥美季节，多吃海鲜补钙补锌。家有小孩，没放辣椒，可以根据喜好添加。

用料

• 海贝 1斤
• 尖椒 1个
• 葱 几根
• 姜蒜碎 50克
• 豆豉 2勺
• 酱油 适量
• 可选：辣椒 适量

酱香海贝的做法步骤

步骤 1

买回来的海贝放入水中，加一点醋，泥沙吐出干净，冲洗干净备用

步骤 2

尖椒洗干净切小块。姜蒜拍碎剁碎，葱切段。热锅热油爆香姜蒜，再把海贝倒进去翻炒

步骤 3

海贝炒十几秒，倒入尖椒翻炒十几秒。再把豆豉酱和葱段倒进去翻炒，加一点酱油一起翻炒均匀。过程大约一分钟

步骤 4

补个翻炒的视频

步骤 5

海贝都开口了，酱汁入味。可以关火出锅了

步骤 6

感觉还不够一个人吃😁

菜谱创建时间：2020-09-04 14:04:26