墨西哥莎莎酱

作者： Gaby的健康减脂厨房

YouTube 上搬来的，方便自己查找。莎莎酱生的熟的都有，主料是番茄，洋葱，蒜，辣椒和香菜。生的就各种材料切好混合，加盐调味。喜欢柠檬加点柠檬汁。

用料

• 西红柿三个 个
• 洋葱四分之一 个
• 香菜一小把 根
• 盐适量 克
• 辣的青辣椒一个。

墨西哥莎莎酱的做法步骤

步骤 1

所有材料放在烤盘上烤，她用的是烤墨西哥薄饼的专用锅，我觉得用铸铁锅也不错。

步骤 2

烤到这样熟软有烟熏的感觉。

步骤 3

烤好的蒜放石臼捣烂

步骤 4

加入辣椒捣烂，加入洋葱捣烂，

步骤 5

最后加入番茄一起捣成糊状。

步骤 6

加盐和切碎的香菜拌匀，喜欢新鲜洋葱的可以放一些新鲜洋葱丁，不喜欢的不用加。她没有放柠檬汁，这个看个人喜好，有的博主🈶放。

步骤 7

没有石臼的可以所有材料放料理机打匀调味即可。

菜谱创建时间：2020-09-04 23:02:45