准备好食材,还有现成的蛋挞皮…忘记拍上去咯(๑•́ωก̀๑)
淡奶油加入牛奶中,加热
然后把白砂糖中加入牛奶、淡奶油边加热边搅拌
把白砂糖搅拌均匀
把蛋黄加入白糖牛奶淡奶油中
搅拌均匀
烤箱预热好之后,将倒好蛋挞液的蛋挞皮八分满,放入烤箱中下层!!!上下管180℃,烤20分钟。
考的时候蛋挞会涨很高,鼓鼓的。
烤蛋挞的时候人不要走开,观察待蛋挞表面焦糖斑明显时再出炉!!
超嫩的蛋挞出炉咯
烤个焦糖布丁呗(・ω< )★ 130℃烤箱烤30分钟,(注意:烤得时候烤盘内倒入一点热水)
冷却之后,放入冰箱冷藏2小时,再取出撒一下白糖在布丁表面,℃再烤
放入白糖再烤
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蛋挞放入烤箱,蛋挞液倒入蛋挞皮中8分满。面包机设置单独烘烤30分钟即可
酥到掉渣的蛋挞做好啦😋 吃起来超嫩滑哦(´-ω-`)
我烤了16个,配方是:淡奶油160g、牛奶145g、糖55g、蛋黄3个、蛋挞皮16个