美味司康!无需黄油!消灭多余淡奶油,快手小零食~的做法

美味司康!无需黄油!消灭多余淡奶油,快手小零食~

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樱桃胖丸丸呀

用料

美味司康!无需黄油!消灭多余淡奶油,快手小零食~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖、盐、泡打粉倒入低粉,画圈翻拌均匀后,加入淡奶油,搅拌至无干粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手压成团混入蔓越莓碎,揉匀后压成1cm左右厚片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜,冰箱冷藏半小时后取出,用瓶盖或是其他趁手的模具把它压制成想要的模样,直接用刮刀分成这样的小三角也可以。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度烤5分钟左右,搅匀全蛋液上色,继续烤20分钟,期间可以闻到满满的奶香味儿。(没有提前预热直接进去烤5分钟就可以刷蛋液,蛋黄液颜色太重,这次就用全蛋液)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味司康出炉~外皮酥脆焦香,内里柔绵软嫩,奶味儿十足。

美味司康!无需黄油!消灭多余淡奶油,快手小零食~的小贴士

🌻家用烤箱温度不一,请自行调整火候,一般这个时间和温度刚好。内芯太软的话就加烤三五分钟。 🌻这个方子意在消灭淡奶油,热爱烘焙的家里基本都常备淡奶油,但开口的淡奶油使用不完又不宜保存,按照这个比例可以做些随手小点心。

菜谱创建时间:2020-09-05 22:20:30