白菜炒蘑菇（野生菌）

作者： 生活美滋美味

老家山上的野生蘑菇，只有短短的8月末能采到！只有生活在山里的人才能吃到这种大自然的美味。 每年父母都会上山采回来，用盐水腌好邮寄给在外的我们。😌幸福……

用料

• 蘑菇 n个
• 白菜 n片
• 酱油 n小勺
• 盐 n克
• 胡萝卜 n片
• 葱蒜 n点点

白菜炒蘑菇（野生菌）的做法步骤

步骤 1

好可爱有没有😊😬（老家人管它叫粘团子）

步骤 2

蘑菇可以用少许盐水烫熟，去除多余的水份，吃起来口感会更爽滑，也更容易去掉粘在上面的杂草，省略这步也可…看个人喜好。

步骤 3

过冷水大的蘑菇撕开小块，更容易入味。

步骤 4

葱，蒜胡萝卜切好。能吃辣的来点小米椒更美味😋

步骤 5

白菜或者娃娃菜洗净切薄片。

步骤 6

锅里倒油，爆香葱蒜，倒入蘑菇，翻炒一下，倒入白菜胡萝卜，翻炒片刻，加入盐，酱油，炒到白菜断生熟透就可以了。

步骤 7

不需要加入很多调昧品，吃的就是食材天然的味道。很鲜

步骤 8

喜欢吃肉的加几片五花肉更香。

步骤 9

菜谱创建时间：2020-09-05 22:54:39