冬瓜紫菜虾米汤（放了一撮金针菇，意外提鲜）

作者： 桃红柳绿春鸟啁啾

冬瓜正上市，利水消肿。 最近烙油饼上瘾，今晚怎么吃？配一碗冬瓜紫菜虾米汤，太好了。 十分钟搞定啊。😊

用料

• 冬瓜 一块
• 紫菜 半张
• 虾米 一撮
• 金针菇 一小把
• 葱 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

冬瓜紫菜虾米汤（放了一撮金针菇，意外提鲜）的做法步骤

步骤 1

食材 冬瓜去皮，切薄片。

步骤 2

橄榄油烹香葱花。

步骤 3

倒入冬瓜翻炒。

步骤 4

加水煮五分钟，冬瓜变半透明，汤汁变奶白色，加入虾米。

步骤 5

加入金针菇。

步骤 6

煮两分钟，加入紫菜、盐，再稍煮一下，搅拌均匀就好了。

步骤 7

加一点葱花。 晒晒图。

冬瓜紫菜虾米汤（放了一撮金针菇，意外提鲜）的小贴士

1.除了食材，只有盐和橄榄油，几种食材搭配一起，味道就够鲜，又利口。 2.金针菇是来打酱油的。冰箱里有一把，就顺手掰下一撮，谁知一点也不违和，还很提鲜，鸡精什么的都不需要了。

菜谱创建时间：2020-09-06 19:22:28