丝瓜虾皮汤

作者： 下厨房用户_geqhb

舀起一勺汤来品，鲜香的滋味一下子打通全身，汤里头浸满了丝瓜和虾皮天然的鲜美，两种香气遥相呼应，口味还略带一丝清甜，这一碗下肚，安逸极啦。

用料

• 丝瓜 1根
• 榨菜 50克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 10克
• 生姜 2片
• 胡椒粉 2克
• 盐 1小勺

丝瓜虾皮汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切成块。

步骤 2

锅中倒油，油热后下入两个鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋，盛出来备用。

步骤 3

锅中放入姜片，丝瓜翻炒一下，再放入虾皮和榨菜，加清水煮开。

步骤 4

煮开后下入荷包蛋煮2-3分钟，加入白胡椒粉和1小勺盐就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2020-09-07 12:45:42