KitchenAid | 梨膏润肺止咳棒棒糖

作者： KitchenAidChina

#今日白露# 秋天到了，许多地方都开始降温，我们为大家推荐这只可爱的「梨膏润肺止咳棒棒糖」，不仅能甜蜜你的味蕾，还能帮助保护嗓子，快点试试看吧！#MakeEverydayExtraordinary #让每餐都与众不同

用料

• 雪梨 2个
• 罗汉果 1个
• 川贝粉 30克
• 冰糖 100克
• 红枣 4个
• 枇杷叶 3克
• 麦芽糖 100克
• 白砂糖 50克

KitchenAid | 梨膏润肺止咳棒棒糖的做法步骤

步骤 1

雪梨洗净，去核，切块。 KitchenAid 抬头式厨师机安装原汁机配件，出汁口放置量杯，将雪梨块放进入料口，厨师机开启4档，榨出雪梨汁，待用。

步骤 2

将整颗罗汉果表面洗净、擦干、再捏碎，枇杷叶洗净，红枣撕成两半，一起加入 KitchenAid 不锈钢汤锅内，再加入雪梨汁、川贝粉，大火煮开，小火炖约1-2小时，至浓稠。

步骤 3

将炖好的雪梨汁用粉筛过滤一下，倒回 KitchenAid 不锈钢平底锅内，加入冰糖、麦芽糖、白砂糖，一边搅拌，一边小火慢熬，熬至130度离火。用小勺舀入模具中，插入棒棒糖纸棍，室温放置约20分钟即可成型。

步骤 4

完成！

KitchenAid | 梨膏润肺止咳棒棒糖的小贴士

* 制作时间：140 分钟 * 份量： 约20根

菜谱创建时间：2020-09-07 13:48:46