【孕妇食谱】五花肉豆角焖面，味道香而不腻，过瘾又饱腹～

作者： 朵拉公主的妈咪

随着孕晚期的到来，越来越懒得动，胃口也是越来越变幻莫测，今儿很想很想妈妈的拿手菜——五花肉豆角焖面～ 以前在家的时候，每年夏天妈妈总是隔三差五做豆角焖面，配上大蒜和小米粥，每人都能吃上几大碗，简直不要太过瘾～

用料

• 五花肉 150克
• 豆角 1把
• 土豆 1个
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 3个
• 盐 适量
• 糖 少许
• 面条 1份

【孕妇食谱】五花肉豆角焖面，味道香而不腻，过瘾又饱腹～的做法步骤

步骤 1

食材准备：五花肉150克，豆角1把洗净，土豆洗净去皮；

步骤 2

五花肉洗净去皮并均匀切片，豆角均匀切段；

步骤 3

起锅烧油（少许），倒入切好的五花肉煸炒至变色出油；

步骤 4

倒入葱姜片和八角，翻炒出香味；

步骤 5

倒入切好的豆角翻炒；

步骤 6

豆角翻炒至变色，滴入适量生抽，继续翻炒均匀；

步骤 7

加入适量清水煮五分钟，并加入适量盐和糖调味；

步骤 8

提前盛出半碗汤备用；

步骤 9

土豆切滚刀块，面条裁短；（建议土豆用的时候再切，不要提前切块，以免氧化变黑）

步骤 10

倒入土豆继续炖煮；

步骤 11

将面条盖在土豆上，并将之前盛出的汤淋在面条上；（一方面防止面条粘连，一方面也可以使面条更入味，汤不一定全部倒入，可根据锅中剩余水量适当加入）

步骤 12

放入面条后，要改大火为中小火，以防止糊锅，如果水量把握精准的话，做好的焖面会比较干爽不油腻；

步骤 13

搅拌均匀即可出锅；

步骤 14

一份香而不腻、过瘾又饱腹的五花肉豆角焖面就做好了！

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

菜谱创建时间：2020-09-08 07:25:37