羊肉切成大块,我懒得切直接买的切好的羊肉。胡萝卜切成细丝,洋葱切丝。从超市顺手拿了两个牛油,炒羊肉用。
羊肉先下锅炒香,不用把水炒干,断生了直接把洋葱和胡萝卜都丢进去继续炒,大概3~5分钟,洋葱和胡萝卜变软即可。此时加盐和糖调味。 我用从超市拿的牛油炒…日本不怎么吃羊肉,所以不像国内那么好买羊肉,也基本没有肥的,用免费牛油凑合一下。
把刚才炒的东西全部倒入电饭锅,上面铺上米,加水的量不需要没过食材,加到持平略少一丁点就行了,开煮饭键。 这里尝一下味道,刚才调的味不够再调整。饭在菜上面是为了防止底下有沉淀。
煮好了出锅加点孜然,很好吃,又简单。
免费牛油,哈哈~
一定不要放太多水,千万不要没过食材,会很稀! 不需要放酱油!