凉拌土豆粉

作者： 苏苏小可爱呀c

晚上追剧，嘴馋想要吃酸酸辣辣的 冰箱里还有一袋土豆粉，为了省事就煮熟凉拌来吃，没想到还意外的好吃😋 再配一杯冰饮，何止一个爽字了得🥳

用料

• 土豆粉 一袋
• 蒜末 4瓣
• 白芝麻 一点点🤏
• 小米辣 1颗
• 醋 2.5瓷勺
• 生抽 1.5瓷勺
• 盐 一点点🤏
• 糖 1/4勺
• 蚝油 半瓷勺
• 辣椒粉 一铁勺
• 鸡精粉 比盐少就行了

凉拌土豆粉的做法步骤

步骤 1

土豆粉用凉水泡一下，主要是为了弄散，不弄散一整块下进锅里我怕显得不那么专业，哈哈哈哈

步骤 2

水烧开，下锅煮熟后捞出，放入有纯净水的碗里，冰一下

步骤 3

准备蒜末，小米椒，白芝麻（炒熟的那种）葱花，辣椒粉，鸡精，盐，蒜我切了四颗，不爱吃可以放一两颗调味就行

步骤 4

热锅凉油

步骤 5

待油烧好，老办法啊，用木筷子，木铲子都可以试，起泡就是好了，这个我们要泼辣椒，所以可以稍微多烧一下，使得油更香。将烧好的油淋在备好的调料里。

步骤 6

就这么大勺子，三勺醋也行，爱吃就吃够，哈哈哈，一勺半的生抽（味极鲜就可以）半勺蚝油，一勺子底糖，搅一搅等糖融化

步骤 7

就一点点一点点的糖

步骤 8

将调好的料汁淋在土豆粉上，就ok了！

步骤 9

菜的话是冰箱里剩下的，我便拿来一起煮了，可有可无，结果两个人没吃完！！太多了，大家要看情况定量哦！怎么样是不是很简单！

凉拌土豆粉的小贴士

小米椒，香菜，绿色蔬菜，可有可无

菜谱创建时间：2020-09-08 20:20:09