山药面包圈

作者： 黄妈家宝宝辅食

宝宝脾胃差，营养的吸收率就会下降。 如果你也担心吸收不好，不妨试试被称为“神仙之食”的山药。山药中的淀粉酶和粘液蛋白能有效调理脾胃，脾胃好了，吸收自然就好了。 今天推荐一种新做法，山药面包圈，只要个平底锅就能做了 口感是软软的那种，为了调味还加了配方奶，淋上了自制的红枣酱，我吃了2个都觉得好吃，孩子也会喜欢的。

用料

• 酵母 1克
• 配方奶 25克
• 铁棍山药 80克
• 中筋面粉 100克

山药面包圈的做法步骤

步骤 1

山药切小段，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤 2

蒸熟的山药碾压成泥。

步骤 3

面包机桶中依次倒入配方奶、酵母、中筋面粉和山药泥。

步骤 4

面包机选择“14-包子/馒头面团”功能，按启动键。

步骤 5

发酵好的面团排气1分钟。

步骤 6

把面团擀成一个圆饼，用稍微大一点的模具刻个圆。

步骤 7

再用小一点的模具刻个圆。

步骤 8

将刻好的甜甜圈盖上保鲜膜静置10分钟。

步骤 9

开小火，刷薄薄一层油，将甜甜圈放入锅中。

步骤 10

煎3分钟，翻面，再煎3分钟。

步骤 11

个个白嫩的山药面包圈就完成啦！挤上一点自制的红枣泥，很是香甜开胃，宝宝一手一个，保证吃得不亦乐乎~

山药面包圈的小贴士

●要是家里没有刻圆的模具，妈妈们也可以用杯子来代替。 ●煎制的时候建议用小火，这样不容易糊。 ●山药面包圈也可以用蒸锅蒸，要是家里有蔓越莓干，撒上一点，口味更好。

菜谱创建时间：2020-09-10 09:21:43