家常砂锅鱼

作者： 懒饭App

时间：约30-35分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 巴沙鱼 2片
• 玉米淀粉 20g
• 糖 3g
• 蚝油 20g
• 老干妈豆豉 1大勺
• 食用油 20g
• 姜 15g
• 大蒜 50g
• 洋葱 1个
• 老抽 5g

家常砂锅鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切成大块，用淀粉、糖、蚝油、老干妈腌制20分钟。某些品牌的鱼肉本身就有咸味，最好能做之前确认一下。

步骤 2

找一口不粘的汤锅，倒入食用油，爆香姜和蒜粒。

步骤 3

倒入全部的洋葱块，一定要能铺满整个锅底才可以，均匀的铺上全部的鱼块，淋上少许老抽，开中小火，焖8分钟左右。

步骤 4

鱼肉焖熟以后，就可以直接吃了。

家常砂锅鱼的小贴士

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菜谱创建时间：2020-09-10 11:51:15