💯成功0⃣失败❗香甜软糯的紫薯雪媚娘

作者： 清雅小厨1

今天和大家分享一款糯米食物～Q弹软糯的紫薯雪媚娘，口感软糯香甜，如果你也爱吃糯米食物，一定要试试看 ✨附紫薯馅做法： 紫薯馅链接：http://www.xiachufang.com/recipe/105896538/

用料

• 糯米粉 200克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 260克
• 糖 35克
• 黄油 30克
• 紫薯馅 300克

💯成功0⃣失败❗香甜软糯的紫薯雪媚娘的做法步骤

步骤 1

软糯Q弹的紫薯雪媚娘，外皮Q弹不粘牙，紫薯馅甜而不腻，真的无敌好吃

步骤 2

1⃣20克糯米粉倒入锅里，炒到微微发黄，盛出来用面粉筛过筛做手粉，紫薯馅分成10搓圆（图片上只有8个），盖上保鲜膜备用 2⃣260克牛奶➕30克细砂糖

步骤 3

➕180克糯米粉➕35克玉米淀粉（每种面粉吸水率不同，酌情用水）搅拌均匀，用面粉筛过筛，盖上保鲜膜上锅蒸20～25分钟 3⃣把揉好的面糊趁热加入黄油，先用硅胶刮刀搅拌均匀，盖上保鲜膜放在一旁冷却到手温，用手揉成光滑的面团 4⃣炒好的手粉撒一部分在案板上，把面团放在案板上，分成10份，取一个面团搓圆摁扁，包紫薯馅收好接口，收口朝下放在容器里

步骤 4

放在冰箱冷藏一下再食用，口感俱佳 ✨糯唧唧的雪媚娘，简单易做巨好吃，你要不要试试看

💯成功0⃣失败❗香甜软糯的紫薯雪媚娘的小贴士

1⃣每种面粉的吸水量不同，请根据自家面粉的水量，用液体 2⃣每个人口感不同，根据自己的喜好酌情用白糖

菜谱创建时间：2020-09-10 13:33:07