藕盒

作者： 睿哥兴弟麻麻

用料

• 藕 2节
• 肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根
• 盐 5克
• 姜 5片
• 料酒 一勺
• 生抽2勺
• 蚝油1勺
• 白胡椒粉适量
• 色拉油适量
• 面粉50 克
• 淀粉50克

藕盒的做法步骤

步骤 1

肉葱姜放入绞肉机绞成肉泥放入料酒

步骤 2

生抽

步骤 3

蚝油

步骤 4

盐

步骤 5

白胡椒粉

步骤 6

顺时针搅拌均匀

步骤 7

藕洗净去皮

步骤 8

用刀切成两片最下面部分连着不要切断

步骤 9

中间塞入肉泥

步骤 10

一个鸡蛋打散后加入50克面粉50克淀粉80克水（水慢慢加，每个牌子的面粉吸水性不同。搅拌均匀）

步骤 11

加入一勺色拉油拌均匀成糊状

步骤 12

插入一个连贯视频😄

步骤 13

藕夹裹上面糊

步骤 14

油锅中中小火炸

步骤 15

炸至金黄色翻面

步骤 16

两面金黄色出锅滤干油就可以开吃啦～

菜谱创建时间：2020-09-10 18:48:56