猕猴桃酒🥝

作者： Rachel甜小胖

选用了眉县猕猴桃🥝 🥃我这个都有点软了，用硬一点的比较好。软的后面果肉会容易糊掉。 🥂因为之前水果酒的帖子太长了，所以分出部分细节来新开了菜谱，更多水果酒请戳👉：https://www.xiachufang.com/recipe/104635506/

用料

• 猕猴桃 4个
• 酒 2瓶
• 黄冰糖

猕猴桃酒🥝的做法步骤

步骤 1

猕猴桃去皮，用刀切去两头，然后用一把薄勺子🥄，沿着果皮和果肉交界处插进去(我的图片没有完全贴合，是为了示意怎么操作👌 需要勺子的凹面和猕猴桃刚好贴合)转一圈，果肉和果皮即可分离。非常方便。

步骤 2

去完皮我又用酒洗了一遍果肉，洗去遗留的果皮残渣。

步骤 3

1.5L的瓶子。把切片的猕猴桃，黄冰糖和酒倒入瓶子，已经洗净晾干消毒好的瓶子即可(我是倒了白酒消毒)。密封放置避光阴凉处，半月一个月后开尝。 【图中没有黄冰糖，我的黄冰糖用完了，后面补进去不影响。】

菜谱创建时间：2020-09-11 22:23:17