芝士蟹柳焗法棍（懒人快手brunch~）

作者： rabbitqueen0513

今天更新一个平时周末我经常会做的一个brunch做法，快手简单又好吃！平时我会撸一波法棍或乡村面包之类的硬欧然后分割密封放冰箱冷冻保存，吃的时候提前将面包从冰箱取出室温退冰，然后喷水复烤食用。在这个基础上，可以将不同酱汁与面包搭配，面包放上喜欢吃的食材后用小烤箱一起烤熟即可。酱汁可以自己做，也可以直接用市售的，我常用的酱汁是市售的意大利面番茄酱、蜂蜜芥末酱和法式芥末籽第戎芥末酱。用市售的酱汁真的可以省去很多步骤，用起来真的很香啊！当然自己有独家酱料的也可以自己动手做，自己开心就好～

用料

• 法棍 5片
• 西西里风味意大利面番茄酱 20g
• 蟹肉棒 45g/根
• 蟹味菇 15朵
• 切片黑橄榄 20片
• 马苏里拉芝士 70g
• 黑胡椒碎 0.2g
• 欧芹碎 0.2g
• tabasco 1g
• #小烤箱800W烤8-10分钟
• #成品：5份

芝士蟹柳焗法棍（懒人快手brunch~）的做法步骤

步骤 1

法棍表面均匀涂抹上酱汁后，依次摆上切片的蟹肉棒、蟹味菇、切片黑橄榄；

步骤 2

然后撒上马苏里拉芝士碎，再撒上黑胡椒碎、欧芹碎和tabasco调味，这里的调味料我给的量也只是一个参考值，可以根据自己口味调整，tabasco也叫“辣椒仔”，是一种墨西哥调料，口味酸辣，没有的不加也行；

步骤 3

所有食材都码放好后将法棍放入小烤箱用800W烤8-10分钟，当马苏里拉芝士融化并有点上色后就可以出炉了，不同品牌的小烤箱温度不同，请根据自己的烤箱调整温度和时间，用大烤箱的话温度大概用200℃，烤5-8分钟左右。

芝士蟹柳焗法棍（懒人快手brunch~）的小贴士

1、调味料和酱汁用自己喜欢的风味即可； 2、没什么特别嘱咐的了，不要烤焦就行。

菜谱创建时间：2020-09-12 08:22:01