果仁面包

作者： 大阳食记

用料

• 盐 2-3克
• 普通面粉 300克
• 水 200克
• 酵母 2-3克

果仁面包的做法步骤

步骤 1

称好300g面粉，加入2-3g盐、用手搅匀 再加2-3g酵母、接着用手搅匀，最后倒入200g水，团成光滑的面团。

步骤 2

面团发酵一小时 揉面排气再发酵一个小时

步骤 3

按照烤箱的大小，把发好的面分成几等份，我是分成了3份 分好以后揉面排气，继续发面。 这个时候我开始剥核桃，300g面剥了5个核桃，把核桃剥成小块

步骤 4

30分钟后把分好的面包轻轻揉面排气 用手指头轻轻按成一个厚面片 把核桃碎铺上 然后卷起来

步骤 5

卷好以后继续发30分钟 （轻轻拿起发好的法棍，会感到很轻就是发好了） 拿小刀划口 预热烤箱 预热好以后 烤箱上火220下火220 烤25分钟 时间到不要立即拿出来 等3分钟把法棍取出 晾凉即可开动！！！

菜谱创建时间：2020-09-12 10:36:14