无比松软豆沙包

作者： 素素T

给家人最好的，记录食谱方便查看，有不懂的可以私信

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 150克（根据面粉吸收性可以上下调动10克）
• 细砂糖 15克
• 油 10克
• 豆沙馅 适量

无比松软豆沙包的做法步骤

步骤 1

所有食材放进盆里揉成光滑的面团，进行发酵（图中是发酵完排气好的）

步骤 2

发酵两倍大，进行排气，分成40克左右一个的面团，自制豆沙分成20克左右一个（豆沙做法可看菜谱）

步骤 3

擀成中间厚旁边薄，包进豆沙（包的丑不影响口感😹）

步骤 4

放入屉子

步骤 5

进行二次发酵半小时，冷水上锅20分钟（热水15分钟）

步骤 6

蒸好不要马上开盖，焖三分钟

步骤 7

无比松软的豆沙包就好了

无比松软豆沙包的小贴士

此方子适用于各种包子，菜包糖可以减少，也可做馒头，糖增加

菜谱创建时间：2020-09-12 13:00:40