周末来碗健脾胃祛湿汤吧！

作者： 豆豆风儿

用料

• 清远鸡 半只（0.4kg）
• 五指毛桃土茯苓汤包 1包（3-5人份）
• 生姜 1块
• 盐 1勺

周末来碗健脾胃祛湿汤吧！的做法步骤

步骤 1

准备食材， 鸡：选自广东常见的天虹超市里的清远鸡，新鲜甜嫩。 汤包：五指毛桃土茯苓汤包，健脾胃祛湿。（广东最近雨水天气频发，需祛湿） 生姜：普通的即可，主要是本人比较喜欢煮鸡汤加姜片去腥祛寒。

步骤 2

汤包食材洗净，蜜枣免洗。 鸡肉，生姜，切块，洗净。

步骤 3

水煮开，把鸡，姜片放入锅中。 待水煮开，再煮2-3分钟，捞起，备用。

步骤 4

将焯过水的鸡，洗净的汤包食材放入锅中，炖60-90分钟。

步骤 5

煮到最后10分钟时，加盐调味出锅。

周末来碗健脾胃祛湿汤吧！的小贴士

Tips：煮汤加水需要没过食材，煮的过程中建议中大火煮开后中小火慢炖，根据你调的火候大小来加水的分量和次数。

菜谱创建时间：2020-09-12 15:07:16