姜葱鸡 两种做法 手撕鸡 鸡扒 多力浓香 让辣更香电饭锅焗鸡

作者： Gia子雅

一锅端出两种吃法 多力浓香系列菜籽油 真的很香，为佳肴添香(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩ 遇到好油(๑❛ᴗ❛๑) 就来做两个品好油的菜(•̀⌄•́) 多力还是给力哒💪

用料

• 鸡腿 1只
• 鸡腿扒肉 1片
• 多力菜籽油 适量
• 姜 1大块
• 葱 4根
• 香菜 1根
• 芹菜 1根
• 小米椒 2-3个
• 白芝麻 2小匙
• 盐 2.5匙
• 糖 2匙
• 鸡粉 2匙
• 胡椒粉 2匙
• 生抽 1匙
• 料酒 2匙

姜葱鸡 两种做法 手撕鸡 鸡扒 多力浓香 让辣更香电饭锅焗鸡的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

左边鸡腿做姜葱清新手撕鸡 右边鸡腿扒肉做鲜香微辣鸡扒

步骤 3

鸡肉洗净沥水干身 来点糖1/2小匙，鸡粉1小匙，盐1小匙

步骤 4

多力菜籽油2匙

步骤 5

胡椒粉1小匙，料酒2匙

步骤 6

均匀涂抹在鸡肉上，顺便帮他们💆按摩一下，腌30-60分钟

步骤 7

电饭锅里，加点油，刷满锅底防粘锅

步骤 8

把姜片平铺锅底 加上4-5段葱白 铺上腌好的鸡肉

步骤 9

盖上锅盖，按煮饭键13分钟后打开锅盖 帮它们翻身，接着合上盖再按键焗13分钟 时间长短要看用的食材多少和厚度来具体处理哈

步骤 10

打开锅盖，姜葱香、油香和鸡肉融为一体香喷喷

步骤 11

把鸡肉夹出来乘凉一下，待用

步骤 12

锅里的“精华”油不要倒掉，精髓就是它们了 把油倒进一个小奶锅里备用

步骤 13

这是做两种鸡肉吃法的调料 一个是 小米椒、香菜、芹菜叶、白芝麻、 加一点点鸡粉、胡椒粉、糖、盐 1匙生抽 放一个碗里待用

步骤 14

一个是 芹菜、香菜、葱、姜蓉、白芝麻 同样来点糖、鸡粉、胡椒粉、盐 放一个碗里待用

步骤 15

鸡腿去骨手撕出鸡肉 鸡扒肉切片

步骤 16

如果刚电饭锅里的精华油 不够浇 2碗调料的话，就再一点油

步骤 17

把精华油😂加热

步骤 18

再淋进两碗灵魂调料里

步骤 19

姜葱芹菜香菜清新调料和手撕鸡肉 拌均匀

步骤 20

清新脱俗😂的姜葱手撕鸡就OK啦

步骤 21

小米椒调酱就淋在切好片的鸡扒上

步骤 22

小米椒和芹菜香菜搭配鸡肉 有一种辣，可以辣得这么清新 不厚重，很仙气😂😂😂

步骤 23

有小青柠的话，再来几滴青柠汁 清新酸辣，仙香勾魂！😂😂😂

菜谱创建时间：2020-09-12 15:50:09