家常小炒菜

作者： 你的后厨房

我站在一楼，有人骂我，我听到了很生气。 我站在十楼有人骂我，我听不太清楚，我还以为他在跟我打招呼。 我站在100楼有人骂我，我根本听不见，也看不见。 放大你的格局，人生将会不可思议。

用料

• 香菇 5～6朵
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱 1棵
• 生抽 2勺
• 老抽 一点点儿
• 盐 适量

家常小炒菜的做法步骤

步骤 1

除了胡萝卜只需要半根，其他同学也都到齐了

步骤 2

香菇切成厚厚的薄片，胡萝卜切成薄薄的肉片，为了省点时间右手持刀把青椒切成粗细不均的葱段，同时左手把鸡蛋敲出来，整个一套动作下来，那叫一个手忙脚乱

步骤 3

不粘锅倒入少许油，鸡蛋丢进去煎熟并切块

步骤 4

趁香菇不注意，快速倒入沸水里煮熟并捞出沥水

步骤 5

锅里倒入适量油，加葱末炒出香味

步骤 6

依次加入香菇，胡萝卜和青椒大火翻炒

步骤 7

鸡蛋是熟的，选择最后放，快速翻炒到它们两眼发花加入两勺生抽，几滴老抽，适量盐和鸡精炒匀快速装盘

步骤 8

都学废了吧

家常小炒菜的小贴士

不局限于这几种食材，有啥放啥，喜欢吃啥放啥，都不是问题。

菜谱创建时间：2020-09-13 08:19:59