咖喱鱼块

作者： 九儿妈妈咪呀

用料

• 原材料：
• 龙利鱼 2条
• 鱼豆腐 6块
• 咖喱（百梦多） 1盒
• 罗勒叶 1把
• 洋葱 半个
• 腌鱼料：
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 半勺
• 姜片 4片
• 淀粉 1勺
• 油 2勺
• 盐 少许

咖喱鱼块的做法步骤

步骤 1

龙利鱼洗净切大块，加入所有腌鱼料，拌匀腌制半小时。

步骤 2

洋葱切碎。

步骤 3

一把罗勒叶洗净，只取叶子。

步骤 4

锅内加入底油，爆香洋葱。

步骤 5

加入一半咖喱炒香。

步骤 6

直到咖喱炒化开，闻到喷香的咖喱味道。

步骤 7

加入适量水，下入鱼豆腐和剩下的一半咖喱。

步骤 8

大火煮开，撇去浮沫。

步骤 9

煮至汤汁浓稠。

步骤 10

下入鱼块。

步骤 11

汤再次煮开后2分钟，加入罗勒叶。

步骤 12

再煮2分钟，就OK了！

步骤 13

开饭啦！

咖喱鱼块的小贴士

底油也可以用黄油。

菜谱创建时间：2020-09-13 12:44:06