酸奶小面包

作者： 慧忍

用料

• 面粉 280克
• 酵母 3克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 酸奶 120克
• 发泡粉 1克
• 小苏打 1克
• 蜂蜜 20克
• 鸡蛋 1 个
• 黄油 20克

酸奶小面包的做法步骤

步骤 1

面粉盐糖酵母发泡粉苏打混合搅拌。

步骤 2

分别加入黄油蜂蜜鸡蛋酸奶，分别搅拌均匀。

步骤 3

和成面团，再将面团搓揉20分钟左右，放置盆中盖上湿纱布发酵60－90分钟，至面团两倍大。

步骤 4

将面放气搓揉后，将面团分成9等分，再次发酵至1.5倍。

步骤 5

表面涮上蛋液，撒些芝麻放进烤箱，180度烤30分钟即可。

酸奶小面包的小贴士

做面包一定要放些小苏打才好吃。

菜谱创建时间：2012-09-03 14:13:30