快手酸菜鱼

作者： Mc无话不说

吃了太二酸菜鱼，想着自己回家也片个鲈鱼吃下，发现鲈鱼这个肉真心不多，这一盆是2条鱼。

用料

• 鲈鱼 2条
• 酸菜鱼料包 1包
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 姜 4片

快手酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

片这2条鱼花了我30分钟，主要是菜场不给片。加料酒、酱油、姜丝、生粉腌起来，腌个20分钟。

步骤 2

锅中下油，油可以多点，加入酸菜包炒香，能闻到酸菜浓烈的味道。

步骤 3

加入鱼头鱼骨翻炒，炒熟。

步骤 4

加入抹过鱼的水，大火煮开。再加入鱼片，烫2到3分钟。

步骤 5

装盘上菜。

菜谱创建时间：2020-09-13 22:45:16