鸡胸肉切小块,麻山药切段,放入搅拌机搅碎。忘了拍图,意会一下你懂的😊
加入葱姜料酒酱油盐,一颗鸡蛋继续搅打成泥,最后加入香油搅拌均匀。
烧开水,关成最小火,手挤丸子依次下如锅内,中火煮开丸子飘浮起来就熟了。
现吃就很美味了,也可以做糖醋 红烧或者煮汤。午饭我就煮了一碗小白菜肉丸汤。 吃不完的可以抽真空冷冻保存,到时拿出来解冻加热一样美味!
煮熟的丸子可以真空放冷冻保存,随吃随取,很方便。 没有加一点淀粉,麻山药健脾养胃,很适合脾胃虚弱的人食用。 鸡胸肉高蛋白低脂肪,不管是成人减脂还是孩子配餐,都是不错的选择。