金汤肥牛

作者： Faustine要爱生活

用料

• 肥牛 一盒
• 金针菇 2把
• 姜
• 蒜
• 黄灯笼酱 一勺半
• 白醋 滴
• 盐 克
• 小米椒 个
• 线椒

金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇去根，边洗边分成小撮，焯水。肥牛焯水。

步骤 2

焯水等待期间，切姜片，蒜末。线椒和小米辣切圈(做的时候没有小米辣用干辣椒代替了)，再另拿蒜切片。

步骤 3

锅里放油，油热放姜片，煎出味道，捞出扔掉。

步骤 4

放蒜末，炒香，放一勺半黄灯笼辣椒酱，炒一炒。

步骤 5

放适量水，一圈白醋，撒盐，(因为照相导致蒜末炒的有点黑)，煮开后倒入金针菇肥牛。

步骤 6

再次煮开后，盛出，把辣椒圈和蒜片摆到上面，锅里放点油，烧热后淋在辣椒和蒜上。

步骤 7

很下饭的金汤肥牛～

金汤肥牛的小贴士

可以等汤煮开，边尝边补盐。

菜谱创建时间：2020-09-14 03:43:07