可乐鸡翅@鹌鹑蛋

作者： Mei-z3g5

用料

• 鸡翅膀 一斤
• 鹌鹑蛋 半斤
• 可乐 一罐
• 生抽+老抽 适量
• 蚝油 适量勺
• 鸡粉 半茶勺
• 麻油 一茶勺
• 料酒 一茶勺

可乐鸡翅@鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鸡翼洗干净，加入调料腌制：盐3克左右、白糖一茶勺、鸡粉半茶勺、生抽2茶匙、老抽一茶勺、蚝油一茶勺腌制几个小时

步骤 2

鹌鹑蛋洗干净蒸10分钟

步骤 3

再将鹌鹑蛋剥壳，剥完再清洗干净外表

步骤 4

准备制作：备一罐可乐、切几片姜

步骤 5

鸡翅膀先热油锅稍微煎一下先装盘备用

步骤 6

换了用瓦煲来焖，锅加热加油放入几片姜片爆香，再倒入鸡翅膀同鹌鹑蛋

步骤 7

这碗是提前调好的调料也倒入鸡翅膀里：配有生抽、老抽、蚝油、麻油、料酒和一些水各适量即可

步骤 8

再将一罐可乐和调好的调料一起倒入，大火煮沸转中火焖至汤汁收干

步骤 9

差不多干汁了，放葱

步骤 10

翻炒均匀即可

步骤 11

不用加盐了已经刚好

菜谱创建时间：2020-09-14 05:42:39