麻辣，酥脆的炸莲藕

作者： 品妈妈味道

用料

• 藕 两节
• 食用油 适量，根根自己家的锅定，能飘起来莲菜就行。
• 盐，花椒粉，辣椒粉，孜然粉 适量，不吃辣的可以不放辣椒粉。

麻辣，酥脆的炸莲藕的做法步骤

步骤 1

莲菜洗净削皮，切薄片，冷水里放一勺白醋泡一会。

步骤 2

捞出，在厨房纸上凉干水份。

步骤 3

锅里倒油，油温七，八成热倒入莲藕，炸黄捞出。

步骤 4

倒在厨房纸上，沥去多余的油。

步骤 5

撒上自己喜欢吃的调料。 不吃辣的，可以做成五香的。

步骤 6

开吃了，麻麻辣辣，酥酥脆脆，非常的受喜欢。

步骤 7

再配上水果，各种蔬菜。

步骤 8

还有，紫薯，银耳羹是不是很营养。

麻辣，酥脆的炸莲藕的小贴士

藕片不要切的太厚，选藉一定要选两头不漏水的，这样的莲菜切出来白。 炸时油温不要太高，中火就行。

菜谱创建时间：2020-09-14 15:58:35