红糖豆腐冰

作者： 下厨房用户_geqhb

吃起来一点都不会觉得甜腻，嫩豆腐的清新配棉花糖的甜度正好，融化的棉花糖还有点软年糕的意思，粘粘糯糯的裹着软滑的嫩豆腐，入口即化尝得明白，双份软柔配得正好。

用料

• 嫩豆腐 300克
• 棉花糖 130克
• 红糖 50克
• 清水 100克

红糖豆腐冰的做法步骤

步骤 1

把嫩豆腐放入大碗里，用蛋抽搅碎成糊状，放入棉花糖，盖上保鲜膜，放入微波路，高火加热3分钟。

步骤 2

将加热好的棉花糖和豆腐趁热搅拌均匀。

步骤 3

拌匀的豆腐糊放入冰格中冷冻6个小时以上。

步骤 4

50克红糖里加入100克清水，小火熬煮到汤汁变浓稠，放凉后放入冰箱冷藏。

步骤 5

把冷冻好的豆腐冰装盘，浇上红糖汁就好了。

菜谱创建时间：2020-09-15 09:55:24