【静哥家常菜】黄瓜煎蛋汤

作者： 文静张523

这是平常经常做的一道汤菜，山黄瓜青黄瓜都可以，我妈妈喜欢用猪油煎蛋，但是对于我这种基本不吃猪油的就还是一般都用菜油煎蛋。这次试用的多力浓香菜籽油，菜油香浓，没有普通菜籽油的生菜油味道。

用料

• 多力浓香菜籽油 适量
• 鸡蛋 两个
• 山黄瓜 一根
• 盐 适量

【静哥家常菜】黄瓜煎蛋汤的做法步骤

步骤 1

山黄瓜去皮，对半切开，去籽冲洗干净之后切片

步骤 2

切好备用

步骤 3

两只鸡蛋打散放盐

步骤 4

倒入适量的多力浓香菜籽油

步骤 5

倒入锅内烧热

步骤 6

倒入打散的鸡蛋，煎至发泡，翻转两面金黄即可

步骤 7

用锅铲把煎蛋划成小块

步骤 8

加入适量清水

步骤 9

水开之后下入切好的黄瓜片，放入适量盐

步骤 10

起锅

步骤 11

来个小合影。一个人边做饭边拍照，技术就只能这样了。😂

菜谱创建时间：2020-09-16 19:03:48