美味蔬菜肉臊面

作者： 头秃妈妈做辅食

做法超简单快手但是又无敌美味的一款面面，从备菜到端出成品最多20分钟。 蔬菜和肉肉的完美结合，鲜香美味，营养丰富，宝宝每次吃完，都要把汤也喝光光。 🟠适合月龄：9个月以上（具体看咀嚼能力）

用料

• 胚芽小直面 1包
• 肉馅 50克
• 土豆 50克
• 胡萝卜 50克
• 干木耳 5克
• 老豆腐 50克
• 干黄花菜 5克
• 鸡蛋 1个
• 香菇粉 3克
• 香菜蒜苗（换其他绿色蔬菜都可以）

美味蔬菜肉臊面的做法步骤

步骤 1

全部材料大合照

步骤 2

鸡蛋打散，锅中放少许油烧热，倒入蛋液开小火摊成蛋饼

步骤 3

摊蛋饼的时候我们可以把土豆，胡萝卜，豆腐切成丁。

步骤 4

如果这里要加入木耳等干货的话，需要提前半个小时用温水泡发。泡发以后洗净切丁。小月龄的宝宝可以用拉拉神器拉碎一些，这样更方便咀嚼吞咽哦。

步骤 5

锅中放少许油，倒入肉末翻炒，变色以后加香菇粉调味(一岁以上大宝宝可以加少许盐或者宝宝酱油调味），再加入蔬菜丁一起翻炒5分钟左右。

步骤 6

蔬菜肉臊炒好盛出

步骤 7

蛋饼摊好冷却以后切成细丝，香菜蒜苗洗净切成碎末，备用。

步骤 8

锅中加一碗水(约350ml），取大约50g炒好的蔬菜肉臊一起煮，沸腾以后煮3～5分钟，(小宝宝吃可以多煮一会）。 加入蛋饼丝和香菜蒜苗(或者绿色蔬菜碎）煮一分钟即可。

步骤 9

把面煮熟过清水

步骤 10

浇上汤头就可以开动咯。(面条也可以在上一步放进汤里煮，但是那样成品会比较糊，汤就不好喝了）

步骤 11

开动啦。不需要放调味料依然很美味

美味蔬菜肉臊面的小贴士

❣️ 1.以上食材用量适合一岁左右宝宝一餐食用。大家根据自己宝宝的食量进行增减 2.排敏过的时候都可以增加，按孩子当前性状和排敏食材来调整 3.蔬菜臊子可以一次多做点分装冷冻，吃的时候加水煮开，搭配面条，面片，非常方便

菜谱创建时间：2020-09-16 20:39:37