家常凉菜㊙️‼️凉拌干凉皮

作者： 琥珀maggie

从超市买一斤干凉皮回家，可以分次泡开吃两三顿，哈哈忙碌时随手抓一大把一泡一拌就是一盘凉菜 (￣ж￣) 一本满足!! 凉拌菜系列👉👉http://www.xiachufang.com/board/980160705422434304/

用料

• 干凉皮 300克
• 水果黄瓜 1根
• 姜蒜水 1小碗
• 辣椒油 2勺
• 生抽 2勺
• 香醋 4勺
• 芝麻酱 3勺
• 小米辣 1个
• 香葱 1根
• 盐 适量
• 鸡精 少许

家常凉菜㊙️‼️凉拌干凉皮的做法步骤

步骤 1

准备今天的主要食材：干凉皮和水果黄瓜。

步骤 2

干凉皮用纯净水泡软至没有硬芯为止。

步骤 3

干凉皮泡水的同时准备一小碗姜蒜水。

步骤 4

提前准备好一碗调味汁：两勺生抽+四勺醋+两勺辣椒油。 ～这碗调味汁的比例，并不是绝对！可以根据个人喜好（喜酸）多加醋或（喜辣）加多辣椒油。

步骤 5

用你精湛的刀工将水果黄瓜切成细丝，自己种的香葱切成葱花。

步骤 6

捞出泡好的干凉皮，沥干水分装入大碗中。

步骤 7

加适量盐+少许鸡精搅拌均匀，倒入姜蒜水。

步骤 8

再浇上调味汁。

步骤 9

放上黄瓜丝儿。

步骤 10

潇洒的淋上芝麻酱。

步骤 11

撒上香葱，点缀小米辣。

步骤 12

(*´艸`*)！吃前充分搅拌均匀！

菜谱创建时间：2020-09-18 10:15:40