超级貌美的葡萄味儿“披萨”早餐小饼，不用发面，不用烤箱，简单易做

作者： 秘制小熊堡

说它是披萨也就是形状和美貌比较像，其实这是一款不用发面不用烤的快手早餐小饼。 今天的注意事项写在前面，避免你们不往后面看，失败了在那哭哭： ①葡萄要选甜度高的，可以带皮吃的品种。 ②锅要选绝对不会粘的，如果不放心，记得在下入葡萄之前翻面！并且尽可能多翻几次，确保不会糊掉，把饼饼烤至九成熟 ③饼饼要薄，不能太厚

用料

• 面粉：葡萄汁≈ 1：1
• 面粉 多半碗
• 葡萄汁 多半碗
• 葡萄 1串
• 小腊肠 3根
• 豌豆粒 适量
• 盐 1克
• 黄油 10～15克
• 奶酪碎 适量
• 燕麦片 适量

超级貌美的葡萄味儿“披萨”早餐小饼，不用发面，不用烤箱，简单易做的做法步骤

步骤 1

小腊肠，在没有解冻的时候切小片（这种纯纯的肉肠化了以后切的就不会好看了）

步骤 2

正常吃饭的小碗，多半碗量的面粉（熊熊建议用常用容器固定克数，省的每次不知道放多少还得找称什么的）

步骤 3

葡萄榨汁，过滤（葡萄选甜度高的，带皮可以吃的品种）

步骤 4

面粉：葡萄汁≈1：1加一小勺盐，慢慢搅成无颗粒的面糊，浓稠度跟酸奶差不多（面粉和葡萄汁根据实际操作微调就好）

步骤 5

黄油10～15克，把边边也要涂抹到

步骤 6

黄油融化之后倒入面糊

步骤 7

铺满小腊肠，豌豆粒是调色美颜的小配菜，你用别的都行，重点是易熟就行（盖盖儿焖5分钟）重点就在这步，你不放心的话，等底部凝固就翻面，多翻几次都可，确保饼饼不会糊掉，到九成熟

步骤 8

开盖儿之后怼几个葡萄进去，不要怕粘不住（盖盖儿再焖两分钟）

步骤 9

关火，撒入奶酪碎和燕麦片，利用余温让奶酪融化

步骤 10

细节图一

步骤 11

细节图二

步骤 12

成品图一

步骤 13

成品图二

超级貌美的葡萄味儿“披萨”早餐小饼，不用发面，不用烤箱，简单易做的小贴士

注意事项： ①葡萄要选甜度高的，可以带皮吃的品种。 ②锅要选绝对不会粘的，如果不放心，记得在下入葡萄之前翻面，把饼饼烤至九成熟。 ③饼饼要薄，不能太厚！ 超美的葡萄披萨，今日份幸福get！ﾉ☀

菜谱创建时间：2020-09-19 13:37:29