糖醋炸藕片的做法

糖醋炸藕片

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作者: 胖胖虫儿
胖胖虫儿

用料

糖醋炸藕片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我在超市买了个最小号的藕,去皮切片,稍微薄一点,放在盐水中浸泡20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中加一个鸡蛋,半调料勺盐,适量面粉,少许清水,搅拌成面糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊稍微浓稠一点,不要太稀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把藕片捞出控水,过上面糊。锅中放油,小火加热,把藕片放在炸制微微发黄即可捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部炸完后,再放入油锅中复炸一遍,炸至金黄色即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再做酱汁:一勺生抽,半勺蚝油,一勺米醋,满满一勺白糖,20克番茄酱,一勺玉米淀粉,少许清水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,锅中放一点点油,加热后把酱汁倒进去,小火熬制浓稠

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的酱汁淋在炸好的藕片上即可

菜谱创建时间:2020-09-19 16:12:05